1 ekor ikan tenggiri, ambil dagingnya lalu potong-potong dadu
Tusuk sate secukupnya
2 sdm mentega
BUMBU HALUS :
15 bh cabe merah
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
15 btr kemiri
Asam dan royco rasa udang secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Tusuk-tusukkan ikan tenggiri dengan tusukan sate, lalu bakar setengah matang.
- Panaskan mentega, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, lalu angkat.
- Lumuri sate yang setengah matang dengan bumbu tadi lalu bakar lagi hingga matang. Angkat dan hidangkan.
Share This
