300 gram lomie
1 sendok makan minyak wijen
½ sendok teh cabai bubuk
2 ½ sendok makan saus tiram
½ sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok makan kecap asin
250 gram daging sirloin, di iris tipis panjang
2 sendok makan minyak goreng
1 buah bawang Bombay, diiris tipis
1 buah paprika merah, dipotong panjang
1 buah paprika hijau, dipotong panjang
250 ml air + ½ sendok makan tepung maizena
1 sendok teh wijen, disangrai
CARA MEMBUAT :
- Aduk minyak wijen, cabai bubuk, saus tiram, merica hitam dan kecap asin, tambahkan daging. Diamkan 15 menit.
- Didihkan 1 liter air, tambahkan 1 sendok teh garam, masukkan lomie, aduk sebentar lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang Bombay, aduk sampai harum.
- Tambahkan daging dan rendamannya, aduk hingga berubah warna. Masukkan paprika, aduk hingga layu.
- Setelah matang, kentalkan dengan larutan maizena hingga matang. Siramkan di atas mie. Taburkan wijen sangrai.
Share This
