Bubur Menado

BAHAN :
100 gram beras
1200 ml air
2 sendok teh garam
100 gram labu kuning, potong kotak
50 gram ubi jalar, potong kotak
1 buah (100 gram) jagung, sisir
20 gram kangkung,yang sudah disiangi
20 gram bayam, yang sudah disiangi
3 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
1 batang daun kemangi
20 gram daun melinjo yang muda

PELENGKAP :
150 gram ikan gabus asin, goreng, potong kotak

CARA MEMBUAT :

1. Rebus beras, garam, dan air sambil di aduk sampai setengah matang.
2. Masukkan labu kuning, ubi jalar dan jagung. Masak sampai 3/4 sampai matang.
3. Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi dan daun melinjo. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Catatan : Aslinya bubur menado, perebusan beras didalam air. Tetapi kalau suka gurih dan ingin direbus di dalam kaldu ayam/daging, boleh-boleh saja.